Winter Restaurant Information
December 1, 2024 – March 31, 2025
冬季レストラン情報
2024年12月1日（日）～2025年3月31日（月）
この冬、ヒルトンニセコビレッジでは、世界各国の料理と北海道の地元料理にインスパイアされた多彩なお食事をご用意しております。
Melt, Bar and Grill
バー＆グリル「メルト」
In the main dining restaurant with a view of Mount Yotei, we offer a wide variety of menu options, ranging from half buffets to full-course meals, featuring both Japanese and Western cuisines.
羊蹄山を望むメインダイニングで、ハーフビュッフェからコース料理まで、和洋各種メニューを幅広くご提供いたします。
詳細情報
- Period / 期間
- ■Lunch / ランチ
December 1st – 12nd 2024, December 23rd – 25th 2024, December 31st 2024 - January 1st 2025
2024年12月1日（月）～12日（木）、23日（月）～25日（水）、31日（火）～2025年1月1日（水）
■Dinner / ディナー
December 1st 2024 – March 31st 2025
2024年12月1日（日）〜2025年3月31日（月）
- Time / 時間
- Breakfast / 朝食 6:30 – 10:30（LO 10:00)
Lunch / ランチ 11:30 – 15:00（LO 14:30)
Dinner / ディナー 17:30 – 22:00（LO 21:30)
Bar / バー 17:30 – 23:00（LO 22:00)
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
Winter Dinner Buffet / 【選べるメインディッシュでさらに豪華に！】冬のディナービュッフェ
For an extra touch of luxury, you can order special main dishes for an additional fee. Treat yourself to the exquisite grilled Tarabagani crab from the Okhotsk Sea, or freshly grilled Ezo abalone and Hokkaido scallops for an unforgettable dining experience.
バー＆グリル「メルト」では、冬にぴったりな新しいメニューを取り揃えた80種類のディナービュッフェをご堪能いただけます。
ちょっと贅沢に、追加料金で特別なメインディッシュもご注文いただけます。ぜひ、オホーツク産タラバガニのグリルや、新鮮な蝦夷鮑と北海道産ホタテのグリルで、極上のひとときをお楽しみください。
Christmas, New Year's and Festive Buffet / 【クリスマス＆年末年始】フェスティブビュッフェ
At Bar & Grill "Melt," we offer a luxurious holiday buffet in a prime location with a stunning view of Mount Yotei and the beautiful snowy landscape. Enjoy seasonal specialty dishes while celebrating Christmas and the New Year in an unforgettable setting.
ホリデーシーズンを特別なひとときに！
バー＆グリル「メルト」では、羊蹄山と美しい雪景色を一望できる絶好のロケーションで、豪華なホリデービュッフェをご用意しています。この季節ならではの特別な料理を楽しみながら、クリスマスや新年を祝う素晴らしいひとときをお過ごしください。
- Period / 期間
- ■Lunch / ランチ
Christmas: December 23, 2024 – December 25, 2024
New Year's Eve and New Year: December 31, 2024 – January 1, 2025
クリスマス：2024年12月23日（月）～25日（水）
年末年始：2024年12月31日（火）～2025年1月1日（水）
■Dinner / ディナー
December 22, 2024 – January 8, 2025
January 26, 2025 – February 4, 2025
2024年12月22日（日）～2025年1月8日（水）
2025年1月26日（日）～2月4日（火）
- Time / 時間
- ■Lunch / ランチ
11:30～15:00 （LO 14:30）
■Dinner / ディナー
17:30～22:00 （LO 21:30）
Yotei, Restaurant
レストラン 羊蹄
A buffet restaurant where you can enjoy an all-you-can-eat shabu-shabu.
しゃぶしゃぶ食べ放題をお楽しみいただけるビュッフェレストラン。
詳細情報
★Each guest will receive one serving of "Hokkaido Black Wagyu Sirloin."
Note: "Hokkaido Black Wagyu Sirloin" is not available for children under 6 years old.
毎年大好評！お肉、魚介、野菜をしゃぶしゃぶやお鍋で食べ放題！
道産食材も含めた豊富な具材と、オードブルやデザートなどのメニューがずらり。スープは全6種類から2つお選びいただけます。外の寒さも忘れるホットな食べ放題をご堪能ください。
★お一人様につき「北海道黒毛和牛サーロイン」一皿付き。
※「北海道黒毛和牛サーロイン」はお子様（6歳未満）にはご利用いただけません。
- Period / 期間
- December 13rd 2024 – March 31st 2025
2024年12月13日（金）～2024年3月31日（月）
- Time / 時間
- Dinner / ディナー 17:30 – 22:00（LO 21:30)
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
Pirka, Teppanyaki
鉄板焼「ピルカ」
Enjoy the thrill of watching the finest beef, seafood, and locally sourced fresh vegetables being expertly prepared right before your eyes.
最高級ビーフ、シーフード、地場特産の新鮮野菜が目の前で調理される醍醐味をお楽しみください。
詳細情報
- Period / 期間
- ■Lunch / ランチ
December 13rd 2024 – March 24th 2025
2024年12月13日（金）～2025年3月24日（月）
■Dinner / ディナー
December 1st 2024 – March 31st 2025
2024年12月1日（日）～2025年3月31日（月）
- Time / 時間
- ■Lunch *Advance reservation required. / ランチ ※要事前予約
・1st / 1部 seating 11:30 – 12:45
・2nd / 2部 seating 13:00 – 14:15
■Dinner *Advance reservation required. / ディナー ※要事前予約
・1st / 1部 seating 17:00 – 19:00
・2nd / 2部 seating 19:15 – 21:15
・3rd / 3部 seating 21:30 ‒ 23:30
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
Sisam, Japanese Restaurant
日本料理「シサム」
A variety of dishes made with seasonal ingredients and locally sourced Hokkaido produce. Also, enjoy fresh seafood dishes made with the catch of the day.
旬の食材や地元北海道の食材を使用した料理の数々。 またその日とれたての新鮮なお魚料理をお楽しみください。
詳細情報
- Period / 期間
- ■Lunch / ランチ
December 13rd 2024 – March 21st 2025
2024年12月13日（金）〜2025年3月21日（金）
■Dinner / ディナー
December 13rd 2024 – March 21st 2025
2024年12月13日（金）〜2025年3月21日（金）
- Time / 時間
- ■Lunch / ランチ
11:30 – 15:00（LO 14:30)
■Dinner / ディナー
17:30 – 22:00（LO 21:30)
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
Rera, Sushi
寿司「レラ」
Sushi served at the counter is truly exceptional. Skilled sushi chefs prepare each piece with the freshest catch of the day.
カウンター席でいただくお寿司は格別。熟練の寿司職人がその日取れたてのネタで握ります。
詳細情報
- Period / 期間
- ■Lunch & Dinner / ランチ＆ディナー
December 13, 2024 - March 24, 2025
2024年12月13日（金）～2025年3月24日（月）
- Time / 時間
- ■Lunch / ランチ
11:30 – 15:00（LO 14:30)
■Dinner / ディナー
17:00 – 22:00（LO 21:30)
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
Ezo, Pub
パブ「エゾ」
After skiing, head to our stylish bar. Raise a glass with an original burger and a cold beer!
This year at Ezo, we have a lineup of new menu items and a Burger Festival!! Enjoy hearty burgers made with Hokkaido ingredients, pizzas made with flour from the historic Caputo brand in Naples, and a great beer tasting set. Come to Ezo for a fun time with friends and family!
スキーのあとはスタイリッシュなバーへ。オリジナルバーガーやビールで乾杯！
今年のエゾは新作メニューが続々＆バーガー祭り！！北海道の食材とボリュームのバーガー、ナポリの老舗カプート社の小麦を使ったピザ、お得なビールの飲み比べセットも。仲間や家族とワイワイ楽しめるエゾへお越しください。
詳細情報
- Period / 期間
- ■Lunch / ランチ
December 13, 2024 - March 31, 2025
2024年12月13日（金）〜2025年3月31日（月）
■Dinner / ディナー
December 13, 2024 - March 24, 2025
2024年12月13日（金）〜2025年3月24日（月）
- Time / 時間
- Lunch / ランチ 11:00 – 15:30（LO 15:30）
Après-ski / アプレスキー 15:30 – 17:00（LO 17:00）
Dinner / ディナー 17:00 – 23:00（LO meal/食事 22:00, LO drink/飲み物 22:30）
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
The Flame, Bar and Lounge
バー＆ラウンジ「ザ・フレイム」
The lobby lounge, where a refreshing breeze flows through, offers carefully selected coffee and light snacks. Enjoy a casual chat or meet-up with pastries and sweets. In a relaxed and soft atmosphere, we have a wide variety of drinks available to ensure you can unwind and take your time.
爽やかな風が吹き抜けるロビーラウンジ。こだわりのコーヒーや軽食をどうぞ。
お待ち合わせやご歓談にパににやスィーツなどをお楽しみいただけます。
やわらかい雰囲気の中でゆっくりとおくつろぎになれますよう、お飲み物のメニューも豊富に取り揃えております。
詳細情報
- Period / 期間
- December 1, 2024 - March 31, 2025
2024年12月1日（日）〜2025年3月31日（月）
- Time / 時間
- 10:30 – 22:00（LO meal/食事 20:00, LO drink/飲み物 20:45）
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
Daily Jazz Live Music / ジャズ生演奏
- Period / 期間
- December 15, 2024 - March 25, 2025
2024年12月15日（日）～2025年3月25日（火）
- Time / 時間
- Every day / 毎日 7:00 – 21:30
Mediterranean Buffet “BARAKA"
地中海ビュッフェ「BARAKA」
New Mediterranean Buffet This Winter!
Savor dishes crafted by our chef, who skillfully uses local ingredients to create Mediterranean delights such as pasta, paella, kebabs, and more. Don't miss the chance to experience these delicious offerings!
今冬初登場の地中海ビュッフェ！
パスタやパエリヤ、ケバブなど地場の食材をを使いながらシェフが腕によりをかけたお料理をこの機会に是非ご賞味くださいませ。
詳細情報
- Place / 会場
- The venue is subject to change. Thank you for your understanding.
宴会場「東山」または「アンヌプリ」（3階）
※会場は変更となる場合がございます。ご理解賜りますようお願い申し上げます。
- Period / 期間
- December 14, 2024 - January 9, 2025
2024年12月15日（日）～2025年1月9日（木）
- Time / 時間
- 17:30 – 22:00（LO 21:30）
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
Chuya
昼夜
Hilton Niseko Village offers a new dining experience, "Chuya," in partnership with Niseko Se.
At "Chuya," you can enjoy Hilton's high-quality service while exploring the charming attractions of Niseko-Yo. During the day, warm up your body and soul with homemade soups and light meals, and in the afternoon, enjoy après-ski. In the evening, relax with cocktails and delicious local dishes. Be sure to check out our proudly curated wine cellar!
ヒルトンニセコビレッジは、ニセコ世との提携により、新しいダイニング体験「Chuya」を提供します。
ヒルトンの高品質なサービスを楽しみながら、ニセコ世の魅力的な観光地を探索することができる「Chuya」では、
昼間は自家製のスープや軽食で心も体も温まり、午後にはアフタースキーをお楽しみいただけます。
夜には、カクテルや地元の美味しい料理でリラックスしてください。ぜひ、当店自慢のワインセラーもお見逃しなく！
詳細情報
- Place / 場所
- Niseko Yo (adjacent to the hotel) / ニセコ世（ホテル隣接）
- Period / 期間
- December 10, 2024 - March 20, 2025
2024年12月10日（火）～2025年3月20日（木）
- Time / 時間
- Lunch / ランチ 11:30 - 15:00 (LO 15:00)
Après-ski / アプレスキー 15:30 - 17:00(LO 17:00)
Dinner / ディナー 17:00 - 23:00 (LO meal/食事 22:00, LO drink/飲み物 22:30)
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
ご利用にあたって
※状況によってご案内するレストランが変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※混雑が予測されるため、事前のご予約をお勧めしております。
※日によりメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
詳細はレストラン予約にお問い合わせください。
TEL：0136-44-1111