大好評の『フェスタ・イタリアーナ』がお盆シーズンに登場！この機会に、ヒルトンニセコビレッジ自慢のイタリアンビュッフェをイタリアンワインと共お楽しみください。
期間 / 2025年8月9日（土）～8月14日（木）

• レストラン「羊蹄」

• ディナー
• ビュッフェ
• 季節のおすすめ

ニセコの大自然に囲まれたロケーションで、北海道の恵みをふんだんに使ったこだわりの料理を堪能しながら、贅沢なひとときをお過ごしください。
期間 / 2025年4月1日（火）〜11月30日（日）

• バー＆グリル「メルト」

• ディナー
• ビュッフェ

旬の海鮮や真狩ハーブポーク、彩り豊かな地元野菜を楽しめる、涼味あふれる夏期間限定の特別コース。前菜からデザートまで、世代を問わずご満足いただける内容です。
期間 / 2025年7月28（月）～8月4日（月）、8月9（土）～16日（土）

• 日本料理「シサム」

• ディナー

夏のニセコの爽やかな空気に包まれながら、職人が心を込めて握る極上の寿司をご堪能ください。
期間 / 2025年7月28（月）～8月4日（月）、8月9（土）～16日（土）

• 寿司「レラ」

• ディナー
• 季節のおすすめ

北海道の恵みを存分に堪能できる鉄板焼きコースをご用意いしました。カップル、グループ、ソロトラベラー向けの2つのコースをご用意しており、キッズ向けの特別コースもご用意しています。どのコースも北海道の新鮮な食材を贅沢に使用しております。
期間 / ～2025年8月31日（日）

• 鉄板焼「ピルカ」

• ディナー

ニセコの大自然が育んだ食材を贅沢に楽しむ、旬の味覚を味わうディナーコース。
期間 / 2025年4月1日（火）〜11月30日（日）

• バー＆グリル「メルト」

• ディナー