詳細情報

期間	2025年4月1日（火）～2025年5月31日（土）
時間	※事前のご予約をお願いいたします。 1部　17:30～19:15 2部　19:30～21:30
料金	NISEKO Farm To Table 農場から食卓へ　大人 19,900円 Hokkaido Experience 北海道の味覚体験　大人 22,400円 キッズディナー　9,950円
場所	鉄板焼き「ピルカ」（2階）

Niseko Farm to Table 農場から食卓へ　19,900円

北海道の恵みを堪能できるNISEKO Farm To Table コース。北海道産合鴨の赤ワインソースや特選黒毛和牛サーロインステーキ、新鮮な魚介など、厳選食材を活かした贅沢な味わいをご提供します。デザートには、北海道ナイアガラワインとチーズのサバイヨンムースで、至福のひとときをお楽しみください。

メニュー

小鉢

本日のひとしな

前菜

北海道産合鴨　赤ワインソースで

魚料理

道産鮮魚とホタテ北海道産のお塩で

本日の特選和牛

特選北海道産黒毛和牛サーロインステーキ

お食事

北海道産ゆめぴりか　又は　ガーリックライス
みそ汁、香の物

デザート

北海道ナイアガラワインとチーズのサバイヨンムース
オレンジソースと季節のフルーツ添え

Hokkaido Experience 北海道の味覚体験　22,400円

北海道の恵みを堪能できるHokkaido Experience。濃厚なウニソースが絡む北海道産帆立、豪華なタラバガニ、新鮮な魚介、そして特選黒毛和牛フィレステーキを3種のソースで楽しめる贅沢なコースです。デザートには、バニラパンナコッタとフレッシュベリーで、北海道の美食を締めくくります。

メニュー

小鉢

本日のひとしな

前菜

北海道産帆立貝の和風ウニソース掛け

魚料理

北海タラバガニと道産鮮魚　焼き野菜添え

本日の特選和牛

特選北海道産黒毛和牛フィレステーキ　3種のソースで

お食事

北海道産ゆめぴりか　又は　ガーリックライス
みそ汁、香の物

デザート

バニラパンナコッタ　ホワイトチョコとミントのムース
パッションキャラメルソースとフレッシュベリー

キッズディナー　9,950円

メニュー

• 本日のひとしな
• 道産牛のステーキ100gと季節の焼き野菜添え
• 白飯 又は ガーリックライス
• お椀、香の物
• ベストリー特製デザート
• オレンジジュース 又は リンゴジュース

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※鉄板焼「ピルカ」のキャンセルポリシーは以下の通りです。
ご利用日の72時間（3日前）から当日キャンセルまたは、お越しいただけなかった場合：勝手ながらお一人様あたり10,000円をご予約の人数分申し受けます。
※コース料理のみのご案内。お一人様ワンオーダー制となっております。
※営業日、営業時間および料金、メニューは予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
※小学生以上（6歳以上）のお客様のみご利用いただけますので、ご了承ください。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ご予約・お問い合わせ

TEL：0136-44-1111（受付時間 10:00～21:00）
E-mail：CTSNV_Restaurants＠hilton.com